吉列猪扒

jí liè zhū bā


材料：
猪梅条肉，大喜大烤肉酱，鸡蛋，面粉，面包糠

做法：
1、猪梅条肉切成1.5~2cm左右的厚度的片；
2、用刀片拍松；
3、把肉片全部依次拍松；
4、加入大喜大的烤肉酱（根据包装袋上面的分量就可以啦）；

5、腌20~25分钟，中间翻面一次；
6、夹起腌好的肉片，在面粉上两面粘上面粉；
7、然后在蛋液里面粘上蛋液；
8、最后在面包糠里面粘上面包糠；

9、平底锅里放适量油，烧热，把猪扒放进去，用半煎半炸的方法煎炸；
10、煎至金黄就翻面，翻面几次，用筷子插一下猪扒，没有血水流出就已经熟透了；
11、放在厨房纸上，吸干多余的油份；
12、切块后装碟，挤上番茄酱即可。