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吉列大虾的做法 jí liè dà xiā de zuò fǎ
[原料/调料]竹节虾150克、鸡蛋1个。花生油400克(实耗油40克)、盐10克、味精5克、胡椒粉少许。
[制作流程]1、把虾去头,去壳、留尾壳,加盐、味精、胡椒粉少许,腌约10分钟。2、鸡蛋打散,加入剩下的生粉调成煳,下入腌好的虾,粘上面包渣。(尾巴不粘面包渣)3、烧锅下油,待油温100度放入粘上面包渣的虾,炸至金黄色入碟。
[[修改/添加解释]]new
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