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台式风味凉面的做法 tái shì fēng wèi liáng miàn de zuò fǎ
[原料/调料]细油面(熟) 200公克 小黄瓜、红萝N、银芽 各30公克
台式凉面酱 3大匙 芥末及辣油 各适量 [制作流程](1)将小黄瓜及红萝N切成细丝,和银芽一起放入沸水中汆烫,再迅速放入冰水中漂凉,捞起沥干水份备用。 (2)细油面放在盘上,再将食材放在面上,淋上凉面酱,再依照个人口味添加芥末、辣油,吃的时候拌匀即可。
[[修改/添加解释]]new
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