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可乐饼 kě lè bǐng
材料:
猪绞肉100g、牛绞肉100g、洋葱1/4个、马铃薯1~ 3个、蛋2个、
cheese适量。
调味料:
盐1小匙、蒜末1匙、姜末1匙、胡椒粉适量、色拉油2匙、面粉1
杯、面包粉1杯。
做法:
1. 先将马铃薯蒸熟捣成泥。
2. 蒜姜放入油锅爆香,炒熟猪绞肉及牛绞肉并以适量的盐和椒鄣魑丁
3. 将马铃薯泥加入适量的chesse并捏成球状并将炒熟的内陷包入。
4. 依序沾上面粉、蛋汁、面包粉。
5. 放入高温油锅边炸边翻面使饼成金黄色并浮起后起锅。
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