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可乐排骨的做法 kě lè pái gǔ de zuò fǎ
材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
做法:
1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用;
2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒;
3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;
4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。
kě lè pái gǔ de zuò fǎ
可乐骨得有可乐和骨哟,肥一点的排骨,长一点,10cm左右,用豉油和蚝油糖、酒、蒜茸腌半小时。
上锅煎至金黄
倒可乐下去浸到一半,由于我家锅比较大,就换个小的煲把可乐煲成胶(你会发现喝可乐是多么肥人)
成胶以后就可以上盘了,注意让整个排骨都粘满胶汁会更好!
kě lè pái gǔ de zuò fǎ
1.超市里买现成的肋排,砍成小段 2.排骨入锅,倒入可乐,可乐不需太多,盖过排骨即 3.小火慢煮,待可乐汁收干关火 4.加入盐,鸡精,葱花调味
kě lè pái gǔ de zuò fǎ
材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。 做法: 1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用; 2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒; 3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐; 4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。
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