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古典巧克力蛋糕的做法 gǔ diǎn qiǎo kè lì dàn gāo de zuò fǎ
[原料/调料](1)杏仁粉 200g 细砂糖 250g (2)蛋 5个 (3)牛奶 230g (4)低筋面粉 270g 小苏打 6g 可可粉 54g (5)溶化奶油 270g 烤熟核桃 250g [制作流程](1)将材料1先拌匀后加入材料2拌匀。 (2)将材料3加入拌匀至无颗粒状。 (3)将材料4过筛后,加入作法2中拌匀。 (4)材料5溶化后,将凉了的奶油加入拌匀,再加入切碎碎核桃混合均匀。 (5)将作好的面煳倒入模型中,放入烤箱以180℃烘烤40~50分钟,蛋糕中间最上端摸起来札实有弹性即ok,凉了才吃。
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