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口急汁清口卷的做法 kǒu jí zhī qīng kǒu juàn de zuò fǎ
【制作过程】 1、速冻青口解冻及冲净,抹干,撒少许盐及胡椒粉待5分钟。 2、用半条烟熏肉将青口裹好;胡萝卜、洋葱、西芹切条。 3、烧热2-3汤匙油,煎香烟熏肉及青口至金黄色,取出。 4、将剩余的油炒香蒜蓉及配菜,烟熏肉青口放上面,倒入芡汁煮滚。 5、青口及配菜一同上碟即成。
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