|
|
双鲜牛蒡卷的做法 shuāng xiān niú bàng juàn de zuò fǎ
[原料/调料]牛蒡卷 1/2包 海参 120公克 鱿鱼 75公克 玉米笋 40公克 青豆 40公克 蒜头 1瓣 葱 1支 草菇 6朵
水 1又1/3大匙 香菇蚝油 1又1/3大匙 太白粉水 少许 香油、胡椒粉 各少许 [制作流程](1)所有材料洗净,牛蒡卷与海参都切斜片,鱿鱼刻花切成小块,玉米笋对半斜切,青豆切去头尾,蒜头切末,葱切段备用。 (2)煮一锅水先将海参烫熟至软捞起,鱿鱼与玉米笋、草菇、青豆分两批入锅烫熟再捞起沥干备用。 (3)起油锅爆香蒜末及葱段,加入牛蒡卷、作法(2)材料以及水拌匀后,再加入蚝油焖煮片刻至滚,最后以少许太白粉水勾薄芡,起锅前淋上少许香油及胡椒粉即可。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|