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双菌南瓜的做法 shuāng jun1 nán guā de zuò fǎ
主料:南瓜
辅料:草菇、鲜蘑、韭菜
调料:盐、鸡精、豆豉、淀粉、蒜
烹制方法:
1、将南瓜洗净去籽切成块,草菇和鲜蘑分别切开,蒜切片,韭菜切段;
2、坐锅点火倒入油,下南瓜、蒜片大火煸炒,炒至变色后再放入草菇和蘑菇,加入豆豉、适量清水、盐、鸡精大火炖3-5分钟,水淀粉勾芡,撒上韭菜出锅即可。
特点:色泽美观,营养丰富。
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责编:赵文
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