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南瓜千层糕 nán guā qiān céng gāo
材料:
南瓜,面粉300g,酵母4g,白糖20g,橄榄油
做法:
1:南瓜切块蒸熟压成泥(这里我没有弄成南瓜泥,直接把蒸熟的南瓜放入面包机里和面了)
2:面粉里加入白糖,南瓜,酵母和成面团饧上几分钟
3:把面团擀成面片,稍微薄一些。刷上橄榄油,撒上少许的白糖。然后两边向中间对折,再上下折起。
4:放入蒸锅发酵40分钟(夏天)
5:锅中水开后放入发酵好的面团大火蒸25-30分钟
6:整好后切块即可
[[修改/添加解释]]new
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