千张筒骨煲的做法

qiān zhāng tǒng gǔ bāo de zuò fǎ


材料：肉骨头 千张 黑木耳、枸杞、生姜 调料：料酒、盐、鸡精做法：1、先将肉骨头浸泡1小时，去除血水、洗净，黑木耳水发，生姜切片；2、用高压锅烧水到沸后，放入肉骨头煮，水开后及时去除浮沫，一定要耐心地去净；3、然后，加入少量料酒、生姜、盐，中火，压30分钟；4、把煮肉骨头放入沙锅加入千张、黑木耳、枸杞炖半小时，枸杞可以稍迟一点放；5、最后加入适量的盐、鸡精就可以了。