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北方粽的做法 běi fāng zòng de zuò fǎ
[原料/调料]主材料:糯米粉 1斤 水 2杯 糖 1又1/4杯 粽叶 40张 棉绳 适量 沙拉油 1/2杯。 馅料:胛心肉 1/2斤 虾米 4两 香菇 数朵 油葱酥 少许
盐 1小匙 五香粉 1小匙 胡椒粉 1大匙 酱油 2大匙 [制作流程](1)将香菇切成6等份,胛心肉切成细小块,虾米泡软备用。 (2)起油锅将香菇、肉块及虾米,还有调味料倒入一起拌炒,放凉备用。 (3)糯米粉拌入糖水揉成a状,平分成16等份,将内馅包入揉成圆形,用粽叶包好,再放入蒸日�0~25分钟即可。
[[修改/添加解释]]new
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