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助胃健脾汤 zhù wèi jiàn pí tāng
配料:山楂、芡实、麦芽、薏苡仁、稻芽、山药、冰糖 用法:另购猪瘦肉或猪脊骨或猪排骨6到7两,斩件后连同汤料一同放置于砂锅(或不锈钢锅)中,加水2.5升,先用猛火烧开后,再转为小火慢煲1小时或煲至汤水量约1.5升,加盐调味至合适的口味即可出锅。可供3到4人食用。 作用:健脾益气。 适应人群:适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。 本汤料配方由广州中医药大学大药房有限公司提供。
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