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剁椒豆腐的做法 duò jiāo dòu fǔ de zuò fǎ
材料: 豆腐一块、剁椒两勺(可多可少)、大葱一小段。 盐就省了,因为我的剁椒好咸,可以当盐用了
做法:
1.豆腐切稍厚一点的大块(煎的时候容易翻面),葱切碎。
2.炒锅倒油,开始煎豆腐。这一步大家都会,俺就不多铝斯~
3.煎好一面,翻面,再煎另一面,并撒上剁椒和葱碎。
4.两面都煎好了,加些清水咕嘟一会儿,同时加少许鸡精。
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