剁椒蚕豆米的做法
duò jiāo cán dòu mǐ de zuò fǎ 材料:蚕豆米、鸡蛋、红剁椒 调味料:盐、鸡精、高汤 做法: 一、鸡蛋打散,入油锅炒熟捞起备用 二、利用炒鸡蛋的油,先下入红剁椒,煸出香味,然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋,下少许盐、鸡精调味 三、倒入少量高汤,略煮即可