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剁椒蒸鲈鱼 duò jiāo zhēng lú yú
材料:鲈鱼一条,剁辣椒适量,盐,生姜,植物油,酱油,葱
做法:
1、鲈鱼剖洗干净后,对剖开来放盘里,在鱼身上切上几刀,抹上少许盐,植物油
2、把适量剁椒铺在鱼身上,再撒点生姜丝,沸水上锅蒸8-10分钟
3、出锅后撒上葱花,再起锅烧热适量植物油,再把热油淋在鱼身上
4、最后倒适量酱油即可上桌
[[修改/添加解释]]new
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