创意做法 鱼滑酿鹌鹑蛋
chuàng yì zuò fǎ yú huá niàng ān chún dàn 材料: 鱼滑(剁碎的鱼肉),鹌鹑蛋,蒜苔(装饰用) 做法: 1、鹌鹑蛋先煮熟,剥壳待用; 2、鱼滑捏小团,蛋均匀裹一层生粉再酿入鱼滑中,上锅蒸熟。