凤凰里脊的做法
fèng huáng lǐ jǐ de zuò fǎ 【原料】 里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。 【调料选用】 盐、味精、黄酒、番茄汁 【制作及食用过程】 (1)将以上原料经过加工熟后 )将里脊切成金钱形,烹制后装成凤凰尾即成。 成品特点:味鲜,带有甜酸。