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凉拌魔芋芹菜的做法 liáng bàn mó yù qín cài de zuò fǎ
材料:魔芋丝300克、黄豆芽50克、芹菜2支、竹笋1/4个、木耳2片、红萝卜3片、金针菇1把调味料:香油1小匙、红辣椒1条、辣椒油1/2小匙、醋1/2小匙、糖1/2小匙、盐1/2小匙
做法一、魔芋丝由包装袋中取出,沥干水分;黄豆芽洗净,沥干水分;芹菜洗净,切段;竹笋、木耳、红萝卜分别洗净,切丝;金针菇洗净,切去尾端并剥开;红辣椒洗净去籽,切丝备用。二、将处理好的材料分别以滚水氽烫后,与魔芋一起放入调理盆中,再加入所有调味料拌匀即可。
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