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凉拌青木瓜丝 liáng bàn qīng mù guā sī
原料;
青木瓜半个、胡萝卜半个、白醋、香菜、蒜瓣4个、盐、生抽、香油适量。
做法:
1、青木瓜去皮、籽,洗净,擦成或切成细丝,用盐腌10分钟备用。胡萝卜切丝,香菜洗干净切断儿,蒜切末儿。
2、将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜放在一起,加入蒜末、盐、香油、生抽。
3、全部搅拌均匀即可。
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