|
|
凉拌野苋菜的做法 liáng bàn yě xiàn cài de zuò fǎ
菜名:
凉拌野苋菜
主料:
野苋菜1/2斤(约300克),辣椒1只。
配料:
调味料:盐1/2茶匙,生抽、香醋各1汤匙,糖1/2茶匙。
做法:
1、将野苋菜老叶摘掉,洗净,沥干水分,切成四厘米长段,放入滚水中焯至断生,沥干捞出。2、辣椒去籽切粒。3、混合调味料,加辣椒粒备用。4、把野苋菜放入调味料中拌匀,即可上碟。
备注:
凉拌用野苋菜(俗称“马屎苋”)要选取茎嫩叶大的,有成串花蕾的太老了,且含纤维也多。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|