凉拌薄荷肉片的做法

liáng bàn báo hé ròu piàn de zuò fǎ


[原料/调料]猪里嵴肉片 1/2斤 洋葱(中型) 1颗 红蕃茄约与洋葱 等量 薄荷叶 1小把
(1)酱油(腌肉用) 1小匙 太白粉 2小匙 (2)鱼露 3小匙 糖 1小匙 柠檬汁 1小匙 [制作流程](1)把肉片用酱油和太白粉拌匀后，用滚水烫熟摊凉备用。 (2)洋葱切成直丝、蕃茄切成薄片、薄荷叶则切成细丝备用。 (3)把所有的材料和调味料(2)一起拌匀，放入冰箱冰凉后再上桌。