凉拌大白菜的做法
liáng bàn dà bái cài de zuò fǎ 辅料:盐1小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油3大匙。 做法:1 大白菜茎部洗净切丝,加入盐轻轻拌腌(不要搓揉),冒出苦水之后,倒掉再用冷开水冲洗,沥干水分。2 大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀。