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准杞煲乌鸡的做法 zhǔn qǐ bāo wū jī de zuò fǎ
[原料/调料]乌鸡250克、准山20克、枸杞20克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、胡椒粉少许、鸡精粉5克。[制作流程]1.乌鸡砍成块,生姜切片,准山、枸杞洗净。2.瓦煲注入清水,加入乌鸡、淮山、枸杞,用小火煲40分钟。3.再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉,同煲20分钟即可。
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