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冰糖绿豆苋菜粥 bīng táng lǜ dòu xiàn cài zhōu
制作:1.把绿豆洗净,去杂质;苋菜洗净,切5厘米长的段,冰糖打碎;大米淘洗干净。
2.把大米、绿豆同放锅内,加水500毫升。
3.把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时,加入苋菜、冰糖,煮熟即成。
食法:每日2次,早晚餐食用,每次吃粥50-100克。
功效:清热解毒,生津止渴。中毒性肝炎患者主食食用。
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