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冬菇烧火腿的做法 dōng gū shāo huǒ tuǐ de zuò fǎ
[原料/调料]冬菇200克、三文治火腿50克、姜葱各10克。花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王10克、蚝油5克、湿面粉适量、麻油5克、鸡油10克。[制作流程]1.冬菇泡洗干净,三文治火腿切厚片,姜切片,葱切段。2.冬菇用鸡油煨透,捞起待用。3.烧锅下油,放入姜、冬菇煸炒,注入清汤,加入盐、味精、白糖、葱段、老抽王、蚝油,用小火烧熟入味,用湿生粉打芡,淋入麻油即成。
[[修改/添加解释]]new
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