冬瓜汤
dōng guā tāng 材料:冬瓜、瘦肉、冬菇、咸蛋 做法: 1. 冬瓜切块、瘦肉切好用盐、生抽、生粉、油拌均、冬菇泡软切好。 2. 锅放水烧开,下冬瓜、冬菇、咸蛋黄。大约二十分钟后下瘦肉滚熟,关小火下咸蛋白,如不够味再下少许盐调味。