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关东煮(1)的做法 guān dōng zhǔ (1)de zuò fǎ
[原料/调料]材料a:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝N、红萝N 各半杯(切大块) 材料b:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料c:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程](1)先将红、白萝N用水煮熟,捞起_冷水后,沥干备用。 (2)将材料b煮开,再把材料a放入熬煮约10分钟捞起。 (3)把所有材料随意用竹`串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可。
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