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健美牛肉粥的做法 jiàn měi niú ròu zhōu de zuò fǎ
原料:白米 1杯牛里脊 150克淀粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高汤 10杯
辅料:盐、黑胡椒 各适量
做法:1.白米洗净沥干。2.牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。3.牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色:补充大量钙质与胶质,可增加身高,健美体态。
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