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健康美味 DIY双色饺子 jiàn kāng měi wèi DIYshuāng sè jiǎo zǐ
肉馅很重要,今天特别查了资料,知道做好肉馅的关键,就是肉一定要朝着一个方向搅拌,怪不得以前做的肉陷都有点粗糙不细嫩,湾仔码头的三鲜饺有香菇和黑木耳,这些材料都有,我按步就班全用上。
贴一个网上搜来的做肉馅的资料,好东西,太好了!
接着就是把洗好的菠菜胡萝卜分别榨汁,然后过滤,取滤液。
两种颜色的滤液分别用来和面做饺子:
发一个成品看看,手法不熟练,包的不好,也有点厚了,下次改进!
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