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佛卡夏三明治的做法 fó kǎ xià sān míng zhì de zuò fǎ
[原料/调料]基础饼皮面a 1份 美生菜 2片 大蕃茄片 2片 汉堡肉 1片 起司 1片 茴香籽 适量 美乃滋 适量 橄榄油 少许 [制作流程](1)将基础饼皮面a分切成2等份,每份各自U成相同大小,2公分厚的扁椭圆形。 (2)将面a放在铺有烘焙纸的烤盘上(或在烤盘表面涂油),手指沾少许橄榄油在面a的表面平均轻压圆洞。 (3)在圆洞里填入茴香籽(也可用迷迭香加大蒜片或使用黑橄榄片),在表面刷上一层薄薄的橄榄油,用180℃烘烤约20分钟,至表面呈现金黄色即可取出。 (4) 将烤好的香料面包从中对切成2半,依序夹入美生菜、大蕃茄片、煎熟的汉堡肉、起司片,挤上美奶滋即完成。
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