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何首乌鸡 hé shǒu wū jī
[原料/调料]土鸡 1/2只 何首乌 6片 水 15杯
米酒 1杯 盐 少许 冰糖 1小匙 [制作流程](1)将何首乌加上15杯的水煮约30分钟,煮成10杯份量即可。 (2)将土鸡切成小块用热水川烫去血水后洗净备用。 (3)将10杯量的何首乌汤汁,药材保留,另加入土鸡及调味料一同放入电子锅,炖煮约1小时即可食用。
[[修改/添加解释]]new
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