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传统年糕的做法 chuán tǒng nián gāo de zuò fǎ
[原料/调料]糯米粉 500公克 台糖金砂糖 380公克 沙拉油 3大匙 年糕纸 1张 6蓟疃案饽 1个 [制作流程]1.将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状,静置15分钟后即为糯米煳。 2.将蒸浜茫�?中加水?#65533;_备用。 3.将蛋糕模底部垫入年糕纸,放入蒸龋�俚谷肱疵缀�� 4.加盖用中小火蒸约90~120分钟至熟,蒸的时候若要加水,要加热水,以免年糕受热不均,无法蒸熟。
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