什锦虾仁
shí jǐn xiā rén 原料:虾仁、玉米粒、豌豆粒、火腿、胡萝卜 调料:橄榄油、盐 做法: 1)全部食材洗净,胡萝卜切成丁。 2)锅中倒油将虾仁煸熟盛出,速度要快以免虾仁炒老。 3)留底油将胡萝卜翻炒半熟,下入玉米粒和豌豆粒翻炒至熟,将虾仁倒入锅中加入少许盐炒熟即可。