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什锦肉丁的做法 shí jǐn ròu dīng de zuò fǎ
制作过程：1.里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下8成热油中滑熟捞出；2.锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
特点：简单易行，味可口
shí jǐn ròu dīng de zuò fǎ
制 法
里 嵴 肉 切 丁 o 加 料 酒 p 葱 姜 p 胡 椒 粉 p 味 精 入 味 o 下8 成 热 油 中 滑 熟 捞 出 r
锅 留 底 油 o 下 辣 椒 块 煸 炒 出 辣 味 o 下 肉 丁 p 青 豆 p 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 锅 即 可
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