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什锦炒木耳的做法 shí jǐn chǎo mù ěr de zuò fǎ
辅料:葱段3大匙,姜末1中匙,蒜末1小匙,精盐、味精各半小匙,酱油1中匙,鸡蛋清少许,色拉油2大匙。
制法:
1、香菇去蒂泡软切丝,笋、木耳切丝,鸡蛋打散,肉丝用蛋清腌渍。
2、色拉油放入炉中高功率2分钟,放入葱段、姜末、蒜末及腌过的肉丝高功率2分钟。
3、放入其他原料与精盐、味精、酱油拌匀后,高功率3分钟。
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