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什锦海鲜面 shí jǐn hǎi xiān miàn
主料:面条 辅料:各类丸子、鲜贝、蟹足棒、紫菜、鸡蛋一个、葱花少许 调料:盐、味精、十三香、香油、胡椒粉 做法: 1.开火,锅热后到油,放入葱花。 2.葱花炒出香味后,放入适量的水,撒入海米。(由于不喜欢吃葱,此时葱花都已经挑出去了) 3.水开后,放入面条。 4.面条煮大约一分钟时(以面条的种类决定)打入鸡蛋及各类丸子,鲜贝,加盐,十三香。(由于加了海米,盐要少放) 5.面条将要煮好时,放入蟹足棒及紫菜。 6.关火,放入少量味精。 7.将面条盛到碗里,最后滴入香油,撒上胡椒粉。
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