什锦海鲜面

shí jǐn hǎi xiān miàn


主料：面条　　辅料：各类丸子、鲜贝、蟹足棒、紫菜、鸡蛋一个、葱花少许　　调料：盐、味精、十三香、香油、胡椒粉　　做法:　　1.开火，锅热后到油，放入葱花。　　2.葱花炒出香味后，放入适量的水，撒入海米。（由于不喜欢吃葱，此时葱花都已经挑出去了）　　 　3.水开后，放入面条。　　4.面条煮大约一分钟时（以面条的种类决定）打入鸡蛋及各类丸子，鲜贝，加盐，十三香。（由于加了海米，盐要少放）　　5.面条将要煮好时，放入蟹足棒及紫菜。　　6.关火，放入少量味精。　　7.将面条盛到碗里，最后滴入香油，撒上胡椒粉。