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什锦水果西米露 shí jǐn shuǐ guǒ xī mǐ lù
用料: 西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。
做法:
1、将西米洗净后用清水泡约两小时(买西米时问清楚你要买的西米是需要先泡后煮的还是直接下锅煮的)。
2、所有水果全部切小丁。
3、锅中加水烧热,下西米煮六、七分钟后起锅,以自己喜欢的水量为准,用凉开水淘洗三、四遍。
4、滤去多余的水后盛碗里晾凉,加入水果丁。
5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏。
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