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亲子?S便当的做法 qīn zǐ ?Sbiàn dāng de zuò fǎ
[原料/调料]鸡腿肉 1/2杯(去骨) 洋葱 1/4杯 蛋 1个 青蒜 3片 海带丝 2大匙 姜丝 少许 综合豆 2大匙 白饭 1碗
(1)酱油 1大匙 糖 1/2大匙 香油 1小匙 水 1大匙 (2)盐 1/3小匙 糖 少许 (3)盐 1/3小匙 胡椒粉 少许 [制作流程](1)将菜洗净,鸡腿肉切丝、洋葱切丝、蛋打散、青蒜切成丝状备用。 (2)起油锅,放入1大匙的油,爆香洋葱,再放入鸡腿肉丝翻炒一下,加入调味料(1),煮到水份收干前,倒入蛋液,等到六、七分熟时,起锅放入便当内,上面再放上青蒜丝即成。 (3)用少许油将姜丝、海带丝及调味料(2)拌匀,用微波炉加热2分钟,即可放入便当内。 (4)综合豆加入调味料(3)拌匀,同样在微波炉内加热2分钟,即可放入便当内。 (5)将白饭铺平在另一层便当内即可。
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