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京酱牛肉的做法 jīng jiàng niú ròu de zuò fǎ
[原料/调料] 牛肉丝 1杯 葱 2支 辣椒 1/2根 京酱牛肉炒酱 1/4杯
香油 1/3小匙 酱油 1/2大匙 糖 1/3大匙 嫩精 少许 [制作流程] (1)将牛肉加入调味料,拌均匀后腌约10分钟,再过热油后备用。 (2)葱、辣椒洗净切好备用。 (3)将锅加热后,放入少许油,爆香葱段及辣椒,再加入牛肉丝及京酱牛肉炒酱,快速拌炒后,即可盛入盘中。
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