京味酱瓜虾
jīng wèi jiàng guā xiā 主料:野生北极虾 辅料:酱瓜100克、黄瓜100克、姜末 调料:盐8克、味精5克、糖4克、水淀粉8克 做法: 1)将北极虾去掉头、尾、皮成虾仁。酱瓜黄瓜切小块。 2)锅上火放水烧开,下入切好的酱瓜丁和黄瓜丁煮1-2分钟,再下入虾肉焯一下捞出备用