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五香酱牛肉的做法(视频) wǔ xiāng jiàng niú ròu de zuò fǎ (shì pín )
主料:牛腱子肉调料:盐、白糖、味精、料酒、黄酱、酱油、大料、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香烹制方法: 1、将牛肉凉水下锅,烧开后去掉血沫捞出,锅中倒入适量热水,依次加入八角、花椒、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、酱油、黄酱、料酒、味精、白糖、盐、葱段、姜块,放入牛肉大火烧开后转小火炖2-3小时,炖好后再浸泡2-3小时即可食用。
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