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五香茶叶蛋的做法 wǔ xiāng chá yè dàn de zuò fǎ
[原料/调料]鸡蛋 10个 茶叶 水 1000cc 酱油 1杯 盐 2小匙 万用?F包 1包 [制作流程]1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋上方。 2.在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。 3.将万用?F包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。
[[修改/添加解释]]new
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