五谷饭的做法

wǔ gǔ fàn de zuò fǎ


【原料】
大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麦 200克红豆 200克 精盐 10克
【制作过程】
1、把大米和大麦米洗净后，用水泡约2小时左右。
2、把粘小米洗净后捞出来放到笸箩里。粘高粱米洗净后捞出来用热水去掉涩味
3、将红豆煮到裂开为止。 将红豆捞出来分别放进大米、粘小米、粘高粱米、大麦米中蒸。中间撒点盐水再蒸一会，等煮熟，稍焖一会儿。
4、将蒸好的饭拌在一块再蒸一会儿，最后盛到盆里。