五花肉炒藕片

wǔ huā ròu chǎo ǒu piàn


原材料：鲜藕、六月鲜豆瓣酱、酱油、白糖、盐、葱姜蒜、五花肉。
做法：
1.藕瓜去皮切薄片。
2.五花肉切片。
3.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。
4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
5.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。
6.放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。