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五灵脂红花蒸墨 wǔ líng zhī hóng huā zhēng mò
制作:1.把五灵脂、红花、桃仁洗净;墨鱼洗净,切5厘米长、3厘米宽的块,姜切片,葱切段。
2.把墨鱼放在蒸盆内,加入盐、绍酒、姜、葱和五灵脂、桃仁、红花,注入清水150毫升。
3.把蒸盆置武火大气蒸笼内蒸35分钟即成。
食法:每日1次,每次吃墨鱼50克。
功效:活血祛瘀,消肿止痛。用于急性病毒性肝炎属气郁而血络瘀滞患者。
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