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五更翠玉的做法 wǔ gèng cuì yù de zuò fǎ
材料: 猴头菇葡萄柚姜丝辣椒丝芹菜丝西红柿香菜
调味料:胡椒粉素蚝油盐胡麻油沙拉油糖 作法: 1)芹菜丝,辣椒丝泡水备用。
2)葡萄柚切片后,铺于五更锅底备用。
3)起油锅,放入姜丝、猴头菇、水、胡椒粉、糖以及盐调味,待煮熟后捞出盛入五更锅备用。
4)锅中放入芹菜丝、辣椒丝、盐拌炒后,捞出放于猴头菇上头,再撒上香菜以及素蚝油备用。
5)最后锅中放入胡麻油、沙拉油烧热后,淋于芹菜丝上即可。
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