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乳酪鲑鱼卷 rǔ lào guī yú juàn
主料:三文鱼
辅料:海苔、面包糠、鸡蛋、面粉
调料:柠檬、芝士
烹制方法:
1、将三文鱼切成一个大片,盖上一层保鲜膜拍打片刻,再将保鲜膜去掉,拧
上柠檬汁,放入一层海苔,两条芝士,卷成卷,裹上一层面粉,再沾匀鸡蛋液,入
油锅中炸至表皮金黄,取出切成块即可食用;
2、将乳酪切碎,撒入平底锅中,小火加热融化后,形成一张薄薄的饼,取出
迅速制成杯子形状,冷却成形,放入洋葱、生菜、黄瓜、西红柿、千岛酱即成忌
司杯。
特点:鲜香可口,营养丰富。
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