中秋月饼的做法

zhōng qiū yuè bǐng de zuò fǎ


原料：面粉 转化糖浆 色拉油 枧水

馅料：粟子蓉+葡萄干+核桃碎

做法：
1、糖浆+色拉油搅拌至无油状态，加枧水充分混合
2、面粉筛入混合液，揉成团。松驰30分钟
3、分成等份，包入馅料，月饼模刻出花
4、200度烤箱预热，烘烤月饼
5、5分钟后取出第一次刷蛋液，再过5分钟刷第二次蛋液，呈金
6、

tips:
糖浆是自己熬制的，500克糖+250克水+半只柠檬