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中式煎牛扒的做法 zhōng shì jiān niú bā de zuò fǎ
[原料/调料]牛肉150克、洋葱10克、番茄10克。花生油10克、牛油15克、盐10克、味精10克、干生粉适量,绍酒5克。[制作流程]1.牛肉切厚片,二面用刀拍一拍,洋葱切丝,番茄切丝。2.牛肉用盐、味精、绍酒、干生粉拌匀。3.煎锅下油,放入牛肉,用小火煎至二面金黄至熟,铲起入碟即成。
[[修改/添加解释]]new
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